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Keto Kürbis Pizza Snack

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Wir lieben Snacks! Gerade in der Ketogenen Diät lassen sich so viele tolle Snacks zaubern. Ob für die Sommerparty, den Geburtstag, als Mitbringsel, oder zum Hunger Stillen machen sie einen immer wieder aufs neue glücklich.   

Wir haben am Wochenende ein Grillevent mit Freunden geplant und dafür einen neuen Grill Snack schon einmal vorgetestet. Die Idee kam bei einem Blick in den Gemüsekorb auf dem Fensterbrett, wo uns der Butternut Kürbis ins Auge sprang.  Uns kam die fantastische Idee, aus diesem eine neue Variante leckerer keto Happen zu kreieren: Keto Kürbis Pizza Happen.

Dieser Kürbis Snack schmeckt echt unglaublich lecker und könnte nicht besser zum Grillen passen. Er schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch ein wahrer Hingucker bei den nicht Ketos, Vegetariern, Veganern und Glutenfreien unter uns. Ein Snack, der einfach alle vereint 😉

Butternut Kürbis eignet sich als hervorragende Zutat in der ketogenen Diät, da er nicht so viele Kohlenhydrate wie andere Kürbissorten hat. Sein Geschmack erinnert an Süßkartoffeln. Er ist total gesund durch seine vielen Nährstoffe und Vitamine und bietet viele verschiedene Zubereitungsvarianten. Zum Glück kann man Butternutkürbis das ganze Jahr über kaufen und nicht nur im Herbst. Dieser Snack gehört definitiv auch in den Sommer!

Die Zubereitung erfolgt ziemlich schnell und einfach:

Keto Kürbis Pizza Snack

4 from 2 votes
Recipe by tastyketo Course: Rezepte, Schnell & einfach, Snacks, Vegan, VegetarischCuisine: SnacksDifficulty: einfach
Servings

12

servings
Vorbereitungszeit

5

minutes
Koch Zeit

20

minutes
Calories

48.25

kcal
Kohlenhydrate

2.5

pro Snack
Gesamtzeit

25

minutes

Dieser Kürbis Snack schmeckt echt unglaublich lecker und könnte nicht besser zum Grillen passen. Er schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch ein wahrer Hingucker

Zutaten

  • 1 Butternutkürbis

  • 1 Avocado

  • getrocknete Tomaten in Olivenöl

  • Hummus (selbst gekocht oder gekauft)

  • Natives Olivenöl

  • Paprikapulver + Gewürz nach Geschmack

  • Kräuter nach Belieben

  • Salz und Pfeffer

Anleitung

  • Den Butternutkürbis in sehr dünne Scheiben schneiden, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und mit wenigen Tropfen Olivenöl beträufeln. Salzen und Würzen nicht vergessen.
  • Die Kürbisscheiben bei 180 Grad im Ofen zu knusprigen Chips backen.
  • In der Zwischenzeit Guacamole, Hummus und sonstige Zutaten zum Belegen zubereiten.
  • Die fertig gebackenen Kürbisscheiben nach Vorliebe belegen und auf einem schönen angerichtet servieren.

Tipps

  • Der Kürbis Snack kann natürlich mit jeder Art von Zutaten belegt werden, ganz wie es die persönlichen Vorlieben wünschen.
  • Für ein Stückchen
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