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Leckerste Keto Marzipankartoffeln

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….In der Weihnachtsbäckerei

Gibt es manche Leckerei
Zwischen Mehl und Milch
Macht so mancher Knilch
Eine riesengroße Kleckerei
In der Weihnachtsbäckerei
In der Weihnachtsbäckerei ….

“Wo ist das Rezept geblieben von den Plätzchen, die wir lieben?” Und wir sagen es euch: Ihr findet es genau HIER bei TastyKeto und das sogar in lowcarb und ketogener Ausführung! Wir haben uns das Motto ‘Einfach frei nach Schnauze backen’ in den letzten Tagen so Richtig zu Herzen genommen und tatsächlich den Ofen schon wie wild  angeschmissen und auf Hochtouren laufen lassen. Ach, wie Weihnachten doch bei dem aromatischen und würzigen Plätzchenduft direkt immer näher rückt!

Wem eine Portion Serotonin gefällig ist, der sollte auch seinen eigenen Ofen anschmeißen, denn das Backen von Weihnachtsplätzchen macht einfach nur glücklich. Für uns ist Weihnachten die schönste Zeit des Jahres, in der in Hülle und Fülle Kekse gebacken werden. Ob ketogene Lebkuchen, kohlenhydratarme Zimtsterne, Keto Vanillekipferl, Zimtkringel, lowcarb Butterplätzchen, ketogene zuckerfreie Marzipankartoffeln…. und und und…die Chancen stehen gut, dass Du für alle diese hier unglaublich leckere und zudem ketogene Rezepte findest. Und das Beste: Alle unsere ketogenen Plätzchen Rezepte sind zudem noch Glutenfrei! 

Da unsere Leckereien aus diesem Grund so gesund sind, macht auch das Naschen eine große Freude!

Aber lowcarb, zuckerfreie und zudem noch glutenfreie Plätzchen, wie soll das bloß möglich sein? Du wirst es uns vielleicht nicht auf Anhieb glauben, aber Plätzchen im Keto-Style zu backen ist alles andere als schwer und auch nicht mit großem finanziellen Aufwand verbunden, wie du bei unseren Rezepten schnell merken wirst.

Bei unseren ketogenen Plätzchen kommst Du nicht in die Bredouille, denn diese sind nicht nur wahnsinnig tasty, sondern passen in jeden Ernährungsplan, auch dem einer ketogenen Diät, und generell bei jedem, der sich kohlenhydratarm und zuckerfrei ernähren möchte. Und zudem unterstützen Dich diese unglaublich tollen Knabbereien sogar noch bei deinen Ernährungszielen, weil Dich die Low-Carb Plätzchen nicht aus der Ketose schmeißen. 

Hier ist daher besonders wichtig, dass Du beim Backen der Keto Plätzchen auch das richtige Süßungsmittel verwendest. Wir verwenden daher ausschließlich Erythrit als ketogenen Zuckerersatz, da dieses keine Auswirkungen auf den Insulinspiegel hat.

Unsere Leckereien passen in jeden ketogenen Ernährungsplan – Heißt das nicht auf die Plätze fertig los? Ganz genau, leg direkt los und verwöhne Dich selbst und alle Deine Liebsten, denn bei uns gibt es kein Sündigen 😉 

Du findest in der gesamten Weihnachtszeit hier bei uns viele verschiedene neue ketogene Low Carb Plätzchen Rezepte, schau einfach regelmäßig bei uns vorbei!

Merry Christmas Season,

Pia & Jaime

Leckerste Keto Marzipankartoffeln

5 from 1 vote
Recipe by tastyketo Course: Backen, Rezepte, Schnell & einfach, Snacks, SüßesCuisine: keto, keto diätDifficulty: einfach
Portionen

12

Kugeln
Vorbereitungszeit

5

minutes

0

minutes
Calories pro Kugel

82

kcal
Kohlenhydrate

1g

pro Kugel
Total time

5

minutes

Unsere Leckereien passen in jeden ketogenen Ernährungsplan – Heißt das nicht auf die Plätze fertig los? Ganz genau, leg direkt los und verwöhne Dich selbst und alle Deine Liebsten, denn bei uns gibt es kein Sündigen 😉

Zutaten

  • 150 g gemahlene blanchierte Mandeln ohne Schale

  • 35 ml Orangensaft, frisch gepresst

  • 2 TL Rosenwasser

  • 2 TL Erythrit

  • 5 Tropfen Bittermandel-Aroma

  • 1 TL Spekulatiusgewürz

  • 15 g dunkles Kakaopulver (Backkakao ohne Zucker)

  • 1 TL Zimt, Ceylon

Anleitung

  • Den Orangensaft mit den 5 Tropfen Bittermandel-Aroma vermischen. Darin das Erythrit und Spekulatiusgewürz auflösen.
  • Kakaopulver mit Zimt und je nach Geschmack mit ein wenig Erythrit in einer separaten Schüssel mischen.
  • Die gemahlenen Mandeln mit der flüssigen Orangensaft Mischung vermengen und zu einem festen Marzipan Teig verkneten. Probieren, und nach eigenem Geschmack nochmal die Süße abschmecken.
  • Von der Teigkugel kleine Stücke abzupfen und diese mit den Handballen zu kleinen Kügelchen in der üblichen Größe einer Marzipankartoffel rollen
  • Die Kugeln in der Kakao-Zimt-Mischung wenden.

Nährwerte

  • Für eine Kugel bei insgesamt 12 Kugeln
    82

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